シュウ酸シュウ酸は有機物質です。化学式はH₂C₂O₄です。生物の代謝産物であり、二成分弱酸です。植物、動物、菌類の体内に広く分布しており、様々な生物において多様な機能を果たしています。そのため、シュウ酸はミネラル元素の吸収と利用を阻害する物質としてしばしば考えられています。その無水物は三酸化炭素です。
特徴：無色の単斜晶系板状結晶または柱状結晶または白色粉末。酸化すると無臭、合成するとシュウ酸の味がする。昇華温度は150～160℃。高温乾燥空気中で風化しやすい。1gは水7mL、沸騰水2mL、エタノール2.5mL、沸騰エタノール1.8mL、エーテル100mL、グリセリン5.5mLに溶解し、ベンゼン、クロロホルム、石油エーテルには不溶。0.1mol/L溶液のpHは1.3。比重（水＝1）は1.653。融点は189.5℃。
化学的性質：シュウ酸（グリコール酸とも呼ばれる）は、植物性食品に広く含まれています。シュウ酸は無色の柱状結晶で、エーテルなどの有機溶媒よりも水に溶けやすい性質があります。
シュウ酸塩は強い配位作用を持ち、植物性食品中の金属キレート剤の一種です。シュウ酸がアルカリ土類金属元素と結合すると、その溶解度は大幅に低下し、例えばシュウ酸カルシウムは水にほとんど溶けません。そのため、シュウ酸の存在は必須ミネラルの生体利用率に大きな影響を与えます。一方、シュウ酸が遷移金属元素と結合すると、シュウ酸の配位作用により可溶性錯体が形成され、その溶解度は大幅に増加します。
シュウ酸は100℃で昇華し始め、125℃で急速に昇華し、157℃でほぼ完全に昇華し、分解し始めた。
アルカリと反応し、エステル化、アシルハロゲン化、アミド反応を起こす。還元反応も起こり、加熱下では脱炭酸反応も起こる。無水シュウ酸は吸湿性がある。シュウ酸は多くの金属と水溶性錯体を形成する。
一般的なシュウ酸塩：1、シュウ酸ナトリウム；2、シュウ酸カリウム；3、シュウ酸カルシウム；4、シュウ酸第一鉄；5、シュウ酸アンチモン；6、シュウ酸水素アンモニウム；7、シュウ酸マグネシウム；8、シュウ酸リチウム。
応用：
1. 錯化剤、マスキング剤、沈殿剤、還元剤。ベリリウム、カルシウム、クロム、金、マンガン、ストロンチウム、トリウムなどの金属イオンの定量に使用されます。ナトリウムなどの元素のピコ結晶分析。カルシウム、マグネシウム、トリウム、希土類元素の沈殿。過マンガン酸カリウムおよび硫酸第一セリウム溶液の校正用標準溶液。漂白剤。染色助剤。また、建築業界では、外壁塗装前に衣服の錆を除去するためにも使用できます。壁のアルカリ性が強いため、最初にシュウ酸アルカリを塗布する必要があります。
2. 医薬品業界では、オーレオマイシン、オキシテトラサイクリン、ストレプトマイシン、ボルネオール、ビタミンB12、フェノバルビタールなどの医薬品の製造に使用されます。印刷・染色業界では、着色助剤、漂白剤、医療中間体として使用されます。プラスチック業界では、PVC、アミノ樹脂、尿素ホルムアルデヒド樹脂の製造に使用されます。
3. フェノール樹脂合成の触媒として使用され、触媒反応は穏やかで、プロセスは比較的安定しており、持続時間は最も長い。アセトンシュウ酸塩溶液はエポキシ樹脂の硬化反応を触媒し、硬化時間を短縮できる。また、合成尿素ホルムアルデヒド樹脂、メラミンホルムアルデヒド樹脂のpH調整剤としても使用される。ポリビニルホルムアルデヒド水溶性接着剤に添加して、乾燥速度と接着強度を向上させることもできる。また、尿素ホルムアルデヒド樹脂硬化剤、金属イオンキレート剤としても使用される。過マンガン酸カリウム酸化剤とともにデンプン接着剤を製造する際の促進剤として使用でき、酸化速度を加速し、反応時間を短縮する。
漂白剤として：
シュウ酸は主に還元剤や漂白剤として使用され、抗生物質やボルネオールなどの医薬品の製造、希少金属の精製溶剤、染料還元剤、なめし剤などにも使用されます。
シュウ酸は、コバルト・モリブデン・アルミニウム触媒の製造、金属や大理石の洗浄、繊維の漂白にも使用できる。
金属表面の洗浄・処理、希土類元素の抽出、繊維の染色・印刷、皮革加工、触媒の製造などに使用されます。
還元剤として：
有機合成産業では、主にヒドロキノン、ペンタエリスリトール、シュウ酸コバルト、シュウ酸ニッケル、没食子酸などの化学製品の製造に使用されます。
PVC、アミノ樹脂、尿素ホルムアルデヒド樹脂、塗料などを製造するプラスチック産業。
染料産業は、ベースグリーンなどの製造に利用されています。
印刷・染色業界では、顔料染料の色付け助剤や漂白剤として使用される酢酸の代替品として使用できる。
オーレオマイシン、テトラサイクリン、ストレプトマイシン、エフェドリンを製造する製薬業界。
さらに、シュウ酸は様々なシュウ酸エステル、シュウ酸塩、シュウ酸アミド製品の合成にも使用でき、中でもシュウ酸ジエチル、シュウ酸ナトリウム、シュウ酸カルシウムなどの製品が最も生産性が高い。
保管方法：
1. 乾燥した涼しい場所に密封して保管してください。湿気、水、日光を厳重に遮断してください。保管温度は40℃を超えないようにしてください。
2. 酸化物やアルカリ性物質から遠ざけてください。ポリプロピレン製の織布袋にビニール袋を裏打ちしたものを使用してください（1袋25kg）。
シュウ酸は、様々な産業分野で幅広く利用されている汎用性の高い化学物質です。その特性から、洗浄、精製、漂白に理想的であり、繊維、園芸、金属加工などの産業分野でも多くの用途があります。しかし、シュウ酸は毒性があり、適切に取り扱わないと有害となる可能性があるため、使用時には安全対策を講じる必要があります。
投稿日時：2023年5月30日