一般に重曹と呼ばれる化合物である重炭酸ナトリウムは、白色で無臭の結晶性固体として存在します。これは鉱物ナーコライトとして天然に存在し、その名前の由来は、NaHCO3 の「3」を末尾の「lite」に置き換えた化学式に由来しています。ナーコライトの世界の主な産地は、より大きなグリーン川層の一部であるコロラド州西部のピスアンスクリーク盆地です。重炭酸ナトリウムは、溶液採掘を使用して、注入井を通して熱水を汲み上げ、地表から 1,500 ~ 2,000 フィートで発生する始新世の層からナーコライトを溶解することによって抽出されます。溶解した重炭酸ナトリウムは表面にポンプで送られ、そこで処理されて溶液から NaHCO3 が回収されます。重炭酸ナトリウムは、炭酸ナトリウムの供給源であるトロナ鉱床からも生成できます (炭酸ナトリウムを参照)。
化学的特性:重炭酸ナトリウム、NaHCO3 は酸性炭酸ナトリウムおよび重曹としても知られ、白色の水溶性結晶固体です。アルカリ性の味があり、270°C (518 °F) で二酸化炭素を失います。食品の調理。重炭酸ナトリウムは、医薬品、バターの保存料、陶器、木材のカビの防止にも使用されます。
別名:重炭酸ナトリウム, GR, ≥99.8%; 重炭酸ナトリウム, AR, ≥99.8%; 重炭酸ナトリウム標準液; 重炭酸ナトリウム; SODIUM BCARBONATE PWD; 重炭酸ナトリウム試験液(ChP); 重炭酸ナトリウム メーカー; TSQN
CAS:144-55-8
EC番号:205-633-8