高品質アスコルビン酸メーカー

簡単な説明:

アスコルビン酸は水溶性ビタミンで、化学名は L-(+)-スアロース型 2,3,4,5, 6-ペンタヒドロキシ-2-ヘキセノイド-4-ラクトン、別名 L-アスコルビン酸、分子式 C6H8O6、分子量 176.12 です。

アスコルビン酸は、通常、薄片状、時には針状の単斜晶系結晶で、無臭、酸味があり、水に溶けやすく、強い還元性があります。体内の複雑な代謝過程に関与し、成長を促進し、耐病性を高める働きがあり、栄養補助食品、抗酸化剤、小麦粉改良剤としても用いられます。しかし、アスコルビン酸の過剰摂取は健康に良くなく、むしろ有害であるため、適度な使用が必要です。アスコルビン酸は、還元剤、マスキング剤など、実験室での分析試薬として用いられています。

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製品詳細

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物理的および化学的性質

アスコルビン酸は水に溶け、エタノールにわずかに溶け、エーテル、クロロホルム、ベンゼン、石油エーテル、油、脂肪に溶けません。水溶液は酸性反応を示します。空気中では急速にデヒドロアスコルビン酸に酸化され、クエン酸のような酸味があります。強力な還元剤であり、長期間保存すると徐々に様々な程度の淡黄色に変化します。この製品は、さまざまな新鮮な野菜や果物に含まれています。この製品は、生物学的酸化還元および細胞呼吸に重要な役割を果たし、核酸合成を助け、赤血球の形成を促進します。また、Fe3+をFe2+に還元することができ、体に吸収されやすく、細胞の生成にも有益です。

アプリケーションと利点

アスコルビン酸の主な機能の一つは、体内の複雑な代謝プロセスへの関与です。成長を促進し、体の抵抗力を高めるため、健康全般にとって不可欠な栄養素です。さらに、アスコルビン酸は栄養補助食品としても広く利用されており、毎日のアスコルビン酸摂取量を増やすのに役立ちます。また、強力な抗酸化物質としても作用し、酸化ストレスによる有害な影響から体を守ります。

アスコルビン酸は、栄養補助食品や抗酸化剤としての役割に加え、他にも注目すべき用途があります。小麦粉の改良剤として使用され、焼き菓子の食感と品質を向上させます。実験室では、アスコルビン酸は分析試薬として、特に様々な化学反応における還元剤やマスキング剤として用いられます。

アスコルビン酸のメリットは否定できませんが、過剰な摂取は健康に害を及ぼす可能性があることに注意することが重要です。他の栄養素と同様に、適度な摂取が重要です。バランスの取れた多様な食事は、体に必要な量のアスコルビン酸を供給します。サプリメントを摂取する前に、医療専門家に相談し、個人のニーズに合った適切な用量を確認することをお勧めします。

アスコルビン酸の効能を最大限に活用するには、アスコルビン酸を豊富に含む食品を食事に取り入れることが重要です。柑橘類、イチゴ、ピーマン、キウイ、濃い緑色の葉野菜などは、この必須栄養素の優れた天然供給源です。これらの食品を食事に取り入れることで、十分なアスコルビン酸を摂取できます。

アスコルビン酸の規格

アスコルビン酸は、健康全般に不可欠な、非常に有益な栄養素です。体内の複雑な代謝プロセスへの関与から、成長促進、病害抵抗力の強化まで、アスコルビン酸は様々な利点をもたらします。栄養補助食品、抗酸化物質、小麦粉改良剤など、アスコルビン酸の用途は多岐にわたります。ただし、適切な使用を心がけ、サプリメントの摂取を開始する前に医療専門家にご相談ください。アスコルビン酸を豊富に含む食品を毎日の食事に取り入れ、より健康的な生活への第一歩を踏み出しましょう。