メーカー良い価格グリシン食品グレード CAS:56-40-6

簡単な説明:

グリシン：白色の単結晶または六方晶、あるいは結晶性の粉末。無臭、特別な甘味。酸味とアルカリ味を和らげ、食品に砂糖を加えたときの苦味を覆い隠し、甘味を増強します。比較的密度が高く、1.1607、融点は248℃（ガスを発生し、分解する）。アミノ酸シリーズの中では単純な構造で、人体に不要なものです。分子内に酸性とアルカリ性の官能基を持っています。水溶液中では強電解質です。、水に溶けやすく、水に溶解：25℃で25g / 100ml、50℃で67.2g / 100ml。25℃）。エタノールには非常に溶けにくい（無水エタノール0.06g / 100g）。アセトンやエーテルなどの溶媒にはほとんど溶けません。塩酸塩と反応して塩酸塩を生成します。
グリシン食品グレードCAS：56-40-6
製品名: グリシン食品グレード

CAS番号: 56-40-6

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ブロッティングバッファー;USP24 グリシン USP24;グリシンテクニカル;グリシン USP;グリシン (飼料グレード);グリシン (食品グレード);グリシン (医薬品グレード);グリシン (テクニカルグレード)

グリシン食品グレードの用途

（１）調味料、甘味料、およびDL-アラニン、クエン酸塩等としてアルコール含有飲料に使用。合成酒や清酒等は酸味料、漬物、甜麺醤、甜麺醤、甜麺醤、醤油、酢、果汁等は食品の風味を良くし、本来の風味を保持し、甘味を付与するための添加物として使用される。
（２）綿製品、ピーナッツバター等の防腐剤に使用できます。
（３）アミノ基とカルボキシル基を利用して、塩や酢の味に緩衝効果をもたらします。
（４）食品醸造、肉加工、清涼飲料水、糖ナトリウム除去剤など。
（５）クリーム、チーズ、人工乳、ファーストフードの麺、小麦粉、ラードなどの安定剤として使用されます。（６）食品加工におけるビタミンCの合成。
（7） MSGの成分の10％はグリシンです。
（８）防腐剤として使用でき、重要な防錆作用を発揮する。